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ファミリーマートで行っている食品ロス抑制の取り組み
皆さんの近場にもあるコンビニエンスストアであるファミリーマートでは、様々な食品ロス対策を行っているのをご存じでしょうか。
ファミリーマートでは「ファミマecビジョン2050」という目標を掲げており、食品ロス削減を2018年対比で2030年には50%削減、2050年には80%削減を目標に、食品ロスの削減を推進しています。
今回はファミリーマートで行っている食品ロス対策の中でも、私が気になったものをピックアップして取り上げてみたいと思います。
ファミリーマートに置いてある緑色のBOXについて
ファミリーマートには店舗によっては緑色のBOXを置いてある場合があります。
この箱は「ファミマフードドライブ寄付受付BOX」という名称で、各家庭で食べきれなくなった食品やおすそ分けしたい食品を受け付けているBOXになります。受付可能な食品には条件があり、賞味期限が2か月以上かつ常温保存可能で未開封の食品のみとなります。
ここで提供された食品は地域のこども食堂やフードパントリーなどの地域で食の支援活動を行う、地域の協力パートナーである団体へ寄付されます。
食べきれない食品などがもし家庭にあれば、皆様も是非「ファミマフードドライブ寄付受付BOX」に提供してみてください。
「切れ端・端材」や「もったいないバナナ」の有効活用について
工場や弁当の総菜などを製造する際に発生する切れ端などを有効活用したおむすびなどの商品をファミリーマートは定期的に販売をしています。
また、株式会社ドールの「もったいないバナナ」プロジェクトに賛同しており、「もったいないバナナ」を活用したアイスや飲料など、様々な商品を販売しています。
このようにファミリーマートでは、市場に流通出来ず、本来廃棄されてしまう食品に関しても美味しさや品質に問題がない部分に関しては別の形で商品として市場に流通させる取り組みを行っています。
身近なコンビニで行える食品ロス対策
身近なファミリーマートでも様々な食品ロス対策をしており、かつ私たちでも気軽に協力出来るような行いをしています。
上記に挙げたもの以外でも、「てまえどり」や「ファミマのエコ割」など様々な活動をしているので、気になった方は調べてみたり、実際にファミリーマートに行って確認をしてみてください。
皆さんも少しでもよいので食品ロスを意識して生活をしていきましょう！
