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こんにちは、東京エンジニアのD.Tです。
今回は会社の方々と一緒に行ったラーメンを紹介します。
私の日記はラーメンのみです。紹介するお店は、後輩のリーダーSさん、若手のO君がチョイスしてくれたお店です。仕事もできて店選びもできるとか最高かよ。
■恋し鯛：鯛担麺 + 鯛めし
神楽坂にあるラーメンとフレンチが融合されたお店。
鯛の風味が感じられるまろやかなスープに辛さがマッチしています。鯛めしは胡麻ダレで味付けされた鯛の刺身と優しい味わいの炊き込みご飯で、スープに浸しても最高です。
■麺家 ～Ryo～：ラーメン（並）+ ライス
行列の絶えない荻窪の家系。ラーメンのクオリティはもちろん、家系の濃いスープなのに思わず完飲してしまうほどのおいしさです。店の雰囲気や接客も含めて非常に満足度の高いお店です。
■海富道（しーふーどう）：炭火焼濃厚中華そば のどぐろ定食
まずラーメン屋なのに定食とは（笑）。魚介の出汁がふんだんに出ているスープですが、特徴は何といっても香り。魚を炭火で焼いているらしく、スープを口に運んだ際の香ばしさが抜群です。
書いてておなかがすいたので、地元の家系行ってきます。
